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酒色鑰匙

2014-05-28 09:32:00 來源:新華網 作者:

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    在男人的世界里,酒和色,是一把打開另一個世界的鑰匙。但是,不要把酒和色放在一起來說事。也不要把酒當成色的借口。還不要把色當成酒的后勁。作者在瀘州納溪康慶坊拍這組片子,沒有別的意思就想描繪酒之后,色之前的發生的一些事情。到了酒坊,在滿屋子的酒香中,看見了一個很原真很樸素很鄉土很那個什么的場景:青磚灰瓦,酒壇蒙塵,巨大的雞公車沾滿酒糟,散漫的陽光從磚格窗戶照進來,看得見揚起的谷物塵埃......顯然,這是一個拍平面大片的好地方。于是開始找模特,拍攝非常順利,幾個烤酒匠在肚兜模特面前曉得很羞澀很快活很純真也很自然,絲毫沒有影響拍攝的情緒和進度。(文:寧小剛圖:寧小剛) 

  

    拍攝這組片子,我動了真性情。 

    小時候,小酒廠都叫槽坊。記憶中的酒坊是把高粱埋在土堆里,隔些天刨出來,蒸熟了,高粱變成酒糟,水變成了酒。那個時候對酒沒有認識,只知道那是大人們喝完了就臉紅就亂說就打婆娘的東西。而我對于酒坊的感情,是來自于冬天在槽坊大蒸籠里面洗澡。洗完澡,渾身皮膚紅紅的。穿上衣服,滿身的曲香直讓我現在還在回味。我冬天里的童話,就是在槽坊的大蒸籠里,就著酒的曲香,洗一個溫暖的澡。(文:寧小剛圖:寧小剛) 

 

    遇到過很多做酒的人,釀酒的,賣酒的,品酒的......他們開口必說酒文化。那么,什么是酒文化呢?是不是一首詩,?是不是一幅畫?是不是一首歌?是不是一個傳說?我認為不是,統統不是。酒文化其實就是一種生活,一種看得見摸得著的生活。比如葡萄酒,干紅配紅肉就是文化,干白配白肉就是文化;比如中國白酒,再名貴再奢侈的白酒,一小碟花生米就可以了,這就是文化;......當然,年代的久遠是文化,典故傳說是文化,名人軼事是文化......再當然了,塵埃是文化,磚頭砌的窗格是文化,擠公車是文化,撮箕是文化,191的模特和160的工人是文化,糟糠是文化,沉封的酒壇是文化,釘耙斗笠肚兜叉頭笤帚鐵鏟蒸汽全是文化。(文:寧小剛圖:寧小剛) 

 

    你看到的是一個女孩,一件紅肚兜,一條三角褲,你想到的呢?如果是有勁道的酒,沒錯;如果是色,那也沒有錯。在酒和色之間,只相隔一次推杯換盞。色本來就不是壞東西。我一個朋友是銀行行長,很多人找他要貸款,除了嚴格的風險評估制度,貸與不貸,他私底下還有一個不便示人的獨特小判斷依據:這人還有酒膽嗎?有酒膽說明對自己很自信,企業有戰斗力;這人有色膽嗎?有色膽說明身體還不錯,工作還有激情,企業還能保持活力。酒和色,原來還是一種原動力。(文:寧小剛圖:寧小剛) 

 

在酒坊,我拍的不是美女,我拍的是白酒文化。(文:寧小剛圖:寧小剛) 

 

    后來,法國人對這些片子好奇了,他們知道這是一種東方文化。盡管他們的舌頭還不習慣中國白酒的味道,但是不妨礙他們的眼睛對這文化產生好感。在法語聯盟基金會舉辦的“世界上的職業”主題攝影大賽中,他們全球總冠軍給了這些片子,還拿這些片子滿世界巡展。(文:寧小剛圖:寧小剛) 

 

 

 

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